Domenica 9 aprile 2023 – ore 12.30
Entrée della casa con bollicina di benvenuto
Sfoglia salata al Maldon e quiche classica
Antipasto
Insalatina di agretti, asparagine, uova di quaglia e scagliette di parmigiano reggiano
Primo
Lasagna gratinata di sfoglia nobile al pecorino, erbette spontanee e guanciale croccante
Secondo a scelta tra
Capretto di Gambellara a/ forno con carciofini, patate e cipolle borettane
oppure
Morbido di vitello al lardo di Colonnata con ortaggi di stagione Sorbetto agli agrumi e mentuccia
Dolce
Colomba artigianale con crema diplomatica
Acqua e caffè
Prezzo per persona 40,00 €
Prenotazione obbligatoria – vini e bibite escluse
Disponibile menù per bambini